MASA Ingredientes: 250 gr. de harina 150 gr. de manteca de cerdo 125 gr. de azúcar 100 gr. de Pralindelit Almendra 1 huevo Esencia de almendras Elaboración: Poner en un bol la manteca en pomada y batirla hasta lograr una crema. Agregar el azúcar, el huevo, la esencia de almendras e integrar con espátula la […]
SALSA: Ingredientes: Azúcar 1/2 taza Frambuesas 200 gr. Agua 1/2 taza Elaboración: En una cacerola dispón el agua y el azúcar. Lleva al fuego hasta obtener un almíbar liviano. Procesar las frambuesas con el almíbar y deje enfriar antes de servir. SOUFFLÉ: Ingredientes: Agua 1/4 Taza Crema de leche 1 Taza 4 Hojas de Gelatina […]
BIZCOCHO DE CHOCOLATE Ingredientes: 500 gr de Biscuitdelit Chocolate 350 gr de huevos 50 gr de agua Elaboración: Mezclar todos los productos en batidora. Batir durante 7 minutos. Extender en forma de plancha y hornear durante 7 minutos en un horno precalentado a 190º grados. ALMÍBAR DE AMARETTO Ingredientes: 500 gr de agua 500 gr […]
La pasta de almendra de Delité es ideal para la preparación de productos de repostería y pastelería; cremas, helados, suflés, bombones y turrones, biscuit glacees, ganaches, crujientes, polvorones,… son algunas de sus aplicaciones. VENTAJAS: Alta cremosidad y finura, 50% almendra marcona repelada, fácil uso, excelente sabor a almendra, preparación rápida y sencilla. SABÍAS QUE… La […]
1ª Fórmula Nata 500 gr. Glucosa 50 gr. Piel de naranja 250 gr. Chocdelit Lait 1000 gr. Mantequilla 100 gr. Aromdelit Naranja 200 gr. Proceso de elaboración: Hervir la nata con la glucosa, a continuación agregar la piel de naranja, verter sobre la cobertura y añadir Aromdelit Naranja. 2ª Fórmula Pralindelit Avellana 150 gr. Pralindelit […]
