Tag Archives: Bizcocho

24 abril, 2014 Por Blog, Recetas

Flor del Júcar

BIZCOCHO DACQUOISE DE NARANJA Fórmula: Claras de huevo 200 gr. Azúcar 80 gr. Piel de naranja confitada 60 gr. Harina de almendra 100 gr. Harina 30 gr. Ralladura de medios limón. C/S. Proceso de elaboración: Batir las claras, añadir el azúcar con las claras ya consistentes, añadir con suavidad la harina de almendra, piel de […]

27 marzo, 2014 Por Blog, Recetas

Tarta de Pascua

Fórmula de bizcocho enriquecido: Cakedelit 1000 gr. Huevos 350 gr. Agua 250 gr. Aceite 300 gr. Proceso de elaboración: Mezclar todos los productos en batidora con accesorio pala en segunda marcha, durante dos minutos. Escudillar en molde adecuado, llenando una tercera parte del molde. Hornear a 180/190ºC., un tiempo adecuado al molde utilizado, entre 25 […]

20 junio, 2013 Por Blog, Recetas

Receta de bizcocho, bizcocho de chocolate y bizcocho plancha

Fórmula: Bizcocho Biscuitdelit 1000g. Huevos 700g. Agua 100g. Bizcocho Chocolate Biscuitdelit Chocolate 1000g. Huevos 700g. Agua 100g. Bizcocho Plancha Biscuitdelit Plancha 1000g. Huevos 800g. Agua 100g. Sistema de elaboración: Incorporar todos los productos en batidora con accesorio varillas, batir durante 8 o 10 minutos en tercera marcha, llenar los moldes 2/3 partes, horneando a 170 […]

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