Cobertura Helados - Delité

Cobertura Helados

Coberdelit Helados

Aplicación:

Baño de helados, frutas en fuentes y elaboraciones de stracciatela.

Modo de empleo

Calentar el producto mediante camisa de calor y agitación constante (para homogenizar la cobertura) a unos 40 – 45ºC, hasta alcanzar la fluidez deseada. Aplicar sobre la pieza a unos 38 – 42ºC para obtener la máxima calidad de secado y brillo. Se puede aplicar directamente por inmersión o per método spray.

Formato disponible:

Cubo 5 kg. / Ref.: 7772006140 > Ficha técnica

SKU: 7772006140 Categorías: ,

Información adicional

Consumo preferente

12 meses desde la fecha de fabricación.

Conservación

Almacenar en envase original en lugar limpio, fresco, seco y sin olores, alejado de fuentes directas de luz y calor. Temperatura entre 15 y 25ºC, humedad relativa máxima 65%.

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