Agar agar - Delité

Agar agar

Aplicación:

Elaboraciones de gelatinas en frío, siropes, flanes, yogures, helados, caviar sólido, espumas y purés. Usado como agente gelificante, espesante y estabilizante.

Modo de empleo:

Disolver el producto en agua, zumo, leche o bebida refrescantes sin gas, bajo una fuerte agitación y calentar. Llevar a ebullición (100ºC) e incorporar el resto de ingredientes manteniendo hasta su completa disolución (mínimo 2 minutos). Al enfriar la solución acuosa forma un gel.

Formato disponible:

Cubo 0,5 kg. / Ref.: 7778990004 > Ficha técnica

SKU: 7778990004 Categorías: ,

Información adicional

Consumo preferente

48 meses desde la fecha de fabricación.

Conservación

Almacenar en envase original en lugar limpio, fresco, seco y sin olores, alejado de fuentes directas de luz y calor. Temperatura entre 2-30ºC.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Agar agar”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Cart